Fernsehbeitrag über Fachkräftemangel in der Gastronomie
„Der Kampf um Köche und Kellner: Wie Wirte an Behörden scheitern“ heißt ein aktueller Fernsehbeitrag des BR, der sich mit dem „beschleunigten Fachkräfteverfahren“ beschäftigt. Und der Frage nachgeht, warum Küchenpersonal und Bedienungen kaum zu bekommen sind. Auch Prof. Dr. Herbert Brücker ist mit Statements in der Sendung vertreten.
“The battle for chefs and waiters: How hosts fail because of the authorities” is the title of a recent BR television report that deals with the ‘accelerated skilled worker procedure’. And explores the question of why kitchen staff and waiters are hard to come by. Prof. Dr. Herbert Brücker is also represented with statements in the program.